Malzemeleri;
(Arzu edilen sayıda) kelle ve işkembe
Miyane (tereyağı+un)
Sirke
Sarımsak
Kırmızı toz biber
Kara biber
Tuz
Hazırlanışı;
Kelle ve işkembe özenle temizlenip iyice yumuşayana kadar bol suda haşlayın; ardından küçük parçalar hâlinde doğrayın.
Tereyağı ve unla hazırladığınız miyaneye, sirke ve sarımsak tuz, kırmızı toz biber ve kara biber ilave edilerek pişirilir.
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder