Sığır Dili Sote..

Malzemeleri;

1adet sığır dili
1kaşık un
½ bardak beyaz şarap
½ kepçe et suyu
maydanoz
tuz
baharat
sıvıyağ

Hazırlanışı;

Sığır dilini haşlayın, derisini yüzüp doğrayın.

Bir tavada 2kaşık yağ kızdırın eti kavurun.

Rengi dönünce unu karıştırın 1dk daha kavurup et suyunu ve şarabı katın.

4-5dk pişirip ocaktan alın.

Baharatını serpin, kıyılmış maydanoz ile servis edin.